ШЕФ СЕРГЕЙ ТИХОНОВ

МЕНЮ

ОСНОВНОЕ

СУШИ
ЧАЙ И КОФЕ
БАР
СЕЗОННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
СВЕЖАЯ ПОДЛЕДНАЯ КОРЮШКА
САЛАТ ЦЕЗАРЬ
₽690
Рыбная солянка
₽720
сливочная уха
₽720
корюшка жареная с соусом тар-тар
₽790
корюшка жареная с соусом сладкий чили
₽790
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Оливки
₽360
100 г
Соленые огурцы
₽280
100 г
Сезонные фрукты
₽1200
Вяленая мраморная говядина
₽360
50 г
Тартар из гребешка и краба с домашним майонезом
₽980
Тартар из мраморной говядины с трюфельным маслом
₽750
Тартар из сибаса
₽720
Спринг ролл с крабом
₽520
Спринг ролл с креветками
₽480
САЛАТЫ
Салат из свежих овощей
₽480
Салат из свежих овощей с яйцом пашот
₽520
Салат из свежих овощей с домашней бураттой
₽680
Узбекские томаты с пряной зеленью и крымским луком
₽680
Узбекские томаты с домашней бураттой
₽820
Теплый салат с креветками, кальмарами и морским гребешком
₽820
Салат с камчатским крабом
₽940
Салат с сахалинским гребешком
₽820
Салат с осьминогом, зеленой спаржей и томатами
₽940
СУПЫ
Бульон с овощами, яйцом пашот и трюфельным маслом
₽490
Крем-суп из тыквы
₽460
Крем-суп из тыквы с крабом
₽660
Уха "Корейко" с камчатским крабом
₽720
Том Ям Кунг с тигровыми креветками
₽860
Том Кха с куриным филе
₽660
Том Кха с морепродуктами
₽860
Томатный суп с дарами моря
₽840
Щи из квашеной капусты, телятины и боровиков
₽540
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Пенне с лососем
₽720
Рыбные котлеты с картофельным пюре
₽780
Котлеты из краба с соте из шпината и цитрусовым соусом
₽1190
Котлеты из мраморной говядины с печеным картофелем
₽740
Индейка, томленная в трюфельном соусе и картофельным пюре
₽850
патагонский кальмар с чесноком
₽450
Жареный, на гриле или на пару (100 г)
морской гребешок с чесноком
₽700
Жареный, на гриле или на пару (100 г)
тигровая креветка с чесноком
₽700
Жареная, на гриле или на пару (100 г)
осьминог с ЧЕсноком
₽900
Жареный, на гриле или на пару (100 г)
Сибас с оркетте, овощами и соусом белое вино
₽840
Ризотто с каракатицей
₽720
Ризотто с тигровыми креветками и спаржей
₽860
Ризотто с трюфелем
₽760
Пад тай с креветками и овощами
₽860
Пад Тай с патагонским кальмаром и овощами
₽640
ГРИЛЬ
Мурманский лосось с овощами WOK
₽970
Стейк Стриплойн
₽1290/1990
180/300 г
Стейк Рибай
₽2190/3290
180/300 г
Стейк сухого вызревания Стриплойн
₽750
100 г
Бургер "Подпольный миллионер"
₽680
Бургер с сыром Чеддер
₽780
Бургер с двойной котлетой
₽820
ПИЦЦА
Фокачча
₽240
Пицца Маргарита
₽480
Пицца Маргарита с узбекскими томатами
₽690
Пицца с бурратой
₽740
Пицца вегетариана с овощами
₽590
Пицца 4 сыра
₽740
Пицца с дарами моря
₽980
Пицца с лососем
₽980
пицца пепперони
₽740
пицца Чоризо
₽740
пицца с белыми грибами и трюфелем
₽980
ГАРНИРЫ
Молодой картофель, запеченный в соли
₽240
Картофельное пюре
₽240
Картофельное пюре с трюфельной сальсой
₽320
Зеленая спаржа
₽590
Соте из шпината
₽590
Паприка на гриле
₽420
томаты на гриле
₽420
Баклажан на гриле
₽320
Цукини на гриле
₽320
ДЕСЕРТЫ
Чизкейк соленая карамель
₽460
Фондан из черного шоколада с пюре из клубники
₽520
Мороженое
₽240
СУШИ
Суши с лососем
₽260
Суши с крабом
₽290
Суши с креветкой
₽260
Суши с угрем
₽290
Суши с гребешком
₽260
ОСТРЫЕ СУШИ
Спайси суши с лососем
₽260
Спайси суши с крабом
₽290
Спайси суши с креветкой
₽260
Спайси суши с угрем
₽290
Спайси суши с гребешком
₽260
КЛАССИЧЕСКИЕ РОЛЛЫ
Овощной ролл
₽480
Паприка, авокадо, огурец, сливочный сыр
Филадельфия с лососем
₽790
Лосось, сливочный сыр, огурец
Филадельфия, обожженная огнем
₽790
Лосось, огурец, перец
Филадельфия с угрем
₽940
Угорь, сливочный сыр, огурец
Филадельфия "Люкс"
₽840
Лосось, угорь, сливочный сыр, икра тобико, авокадо
Калифорния с кунжутом
₽680
Краб, огурец, авокадо в кунжуте
Калифорния с тобико
₽720
Краб, огурец, авокадо в тобико икре
Фреш ролл
₽720
Краб, угорь, лосось, огурец, авокадо, сыр
Сливочный тобико ролл с угрем
₽840
Копченый угорь, сливочный сыр, огурец в тобико икре
Ролл "Сакура"
₽1190
Краб, лосось, тунец, авокадо, огурец
ЗАПЕЧЕННЫЕ СУШИ
Запеченные суши с лососем
₽260
ЗАПЕЧЕННЫЕ суши с крабом
₽290
ЗАПЕЧЕННЫЕ суши с креветкой
₽260
Запеченные суши с угрем
₽290
Запеченные суши с гребешком
₽260
ОСТРЫЕ РОЛЛЫ
Острый лосось ролл
₽840
Острый краб ролл
₽820
Острый угорь ролл
₽940
Острый гребешок ролл
₽780
ЗАПЕЧЕННЫЕ РОЛЛЫ
Запеченный ролл Нагасаки с креветкой
₽640
Запеченный краб лосось ролл
₽940
Запеченный креветка лосось гребешок РОЛЛ
₽940
Запеченный угорь лосось ролл
₽940
Запеченный гребешок креветка угорь РОЛЛ
₽940
Запеченный ролл Самурай с угрем
₽940
ЧАЙ И КОФЕ
Английский Завтрак
₽280
ЭРЛ ГРЕЙ
₽320
Травяной
₽360
Иван Чай
₽360
Пуэр гунтин
₽490
Пуэр на вишневом соке
₽540
Ройбуш классический
₽340
Мао фен
₽390
Жасмин
₽460
Те Гуанинь
₽420
Жень Шень
₽460
Най Сянь
₽420
Имбирный чай с лимоном и медом
₽520
Ристретто / эспрессо / американо
₽180
Капучино
₽220
Латте
₽280
Ирландский кофе
₽450
Глясе
₽350
КРЕПКИЙ АЛКОГОЛЬ
Jameson
₽340
Виски бленд 50 мл
Jack Daniels
₽420
Виски бленд 50 мл
Виски CHIVES REGAL
₽480
Виски бленд 50 мл
Highland Park 12
₽620
Виски односолодовый 50 мл
Lagavulin 16
₽670
Виски односолодовый 50 мл
The Macallan 12
₽680
Виски односолодовый 50 мл
Courvoisier VS 390
₽390
Коньяк 50 мл
MONNET VS
₽490
Коньяк 50 мл
REMY MARTIN VSOP
₽580
Коньяк 50 мл
HINE RARE FINE CHAMPAGNE VSOP
₽780
Коньяк 50 мл
Angostura Reserva
₽290
Ром 50 мл
ANGOSTURA AGED 5 YEARS
₽420
Ром 50 мл
ANGOSTURA 1919
₽690
Коньяк 50 мл
La Chica Silver
₽340
Ром 50 мл
LA CHICA GOLD
₽340
Ром 50 мл
South Bank London Dry Gin
₽340
Джин 50 мл
MARE
₽490
Джин 50 мл
Campari
₽320
Ликер 50 мл
Baileys
₽320
Ликер 50 мл
Cointreau
₽320
Ликер 50 мл
Kahlua
₽320
Ликер 50 мл
Malibu
₽320
Ликер 50 мл
КОКТЕЙЛИ
Long Island Iced Tea
₽550
350 мл
Pina Colada
₽550
250 мл
Tequila Sunrise
₽550
250 мл
MOJITO
₽550
250 мл
MARGARITA/STRAWBERRY MARGARITA
₽550
250 мл
APEROL SPRITZ
₽650
350 мл
NEGRONI
₽550
250 мл
DAIQUIRI
₽550
150 мл
WHITE RUSSIAN/BLACK RUSSIAN
₽550
150 мл
COSMOPOLITAN
₽550
150 мл
BLOODY MARY
₽550
250 мл
ДОМАШНИЙ ГЛИНТВЕЙН
₽550
300 мл
ДОМАШНЯЯ САНГРИЯ
₽640
1 л
Б/А НАПИТКИ
Dausuz
₽180
Вода б/г 0,5 л
DAUSUZ
₽220
Вода газированная 0,5 л
Домашний морс Лесные ягоды
₽180
250 мл
Домашний морс ОБЛЕПИХА
₽180
250 мл
Свежевыжатый сок Апельсин
₽390
350 мл
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК ГРЕЙПФРУТ

₽390
350 мл
Домашний лимонад Цитрусовый
₽380/590
350 мл / 1 л
ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД ЯГОДНЫЙ
₽380/590
350 мл / 1 л
Б/а Pina Colada 380
₽380
350 мл
Б/А MOJITO/MOJITO STRAWBERRY
₽380
150 мл
Молочный коктейль
₽380
350 мл
Coca-Cola
₽220
330 мл
7-UP
₽180
250 мл
Mirinda
₽180
250 мл
Evervess
₽180
250 мл
+7 (921) 9579577