ШЕФ СЕРГЕЙ ТИХОНОВ

МЕНЮ

НОВИНКИ
ОСНОВНОЕ
ПИЦЦА
СУШИ
ЧАЙ И КОФЕ
БАР
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Японский Тартар из мраморной говядины
₽620
Тартар из мраморной говядины с костным мозгом
₽620
Паштет из печени домашней птицы с луковым конфитюром и пшеничной лепёшкой
₽560
Террин из лосося и кальмара со спаржей и трюфельным соусом
₽680
САЛАТЫ
Хрустящие баклажаны с бураттой
₽650
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Тигровые креветки в панировке панко, соус манго Чили
₽560
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Пенне 4 сыра
₽640
Пенне с мраморной говядиной
₽680
Строганов из мраморной говядины
₽720
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Оливки
₽480
100 г
Вяленое мясо
₽460
50 г
Колбаса собственного вяления
₽460
50 г
Тартар из гребешка и краба
₽880
Тартар из мраморной говядины с трюфельным маслом
₽620
Спринг ролл с крабом
₽560
САЛАТЫ
Салат из свежих овощей
₽520
Салат из свежих овощей с яйцом пашот
₽580
Салат из свежих овощей с домашней бураттой
₽650
Узбекские томаты с пряной зеленью и крымским луком
₽650
Узбекские томаты с домашней бураттой
₽750
Теплый салат с креветками, кальмарами и морским гребешком
₽720
СУПЫ
Бульон с овощами, яйцом пашот и трюфельным маслом
₽490
Крем-суп из тыквы
₽460
Крем-суп из тыквы с креветками
₽760
Уха "Корейко" с камчатским крабом
₽640
Том Ям Кунг с тигровыми креветками
₽790
Том Ям Кунг с мраморной говядиной
₽790
Том Кха с морепродуктами
₽790
Щи из квашеной капусты, телятины и боровиков
₽580
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Рыбные котлеты с картофельным пюре
₽760
Котлеты из краба с соте из шпината и цитрусовым соусом
₽1190
Котлеты из мраморной говядины с печеным картофелем
₽760
морской гребешок с чесноком
₽680
Жареный, на гриле или на пару (100 г)
тигровая креветка с чесноком
₽680
Жареная, на гриле или на пару (100 г)
Ризотто с тигровыми креветками и спаржей
₽780
Ризотто с Трюфельной сальсой
₽690
Ризотто с чернилами каракатицы
₽690
ГРИЛЬ
Мурманский лосось с овощами WOK
₽970
Стейк Стриплойн
₽750
100 г
Стейк Рибай
₽950
100 г
Стейк сухого вызревания Стриплойн
₽1100
100 г
ПИЦЦА
Фокачча
₽240
Пицца Маргарита
₽520
Пицца с бурратой
₽740
Пицца 4 сыра
₽760
пицца пепперони
₽680
Пицца Пепперони с домашней колбасой
₽740
ГАРНИРЫ
Молодой картофель, запеченный в соли
₽290
Картофельное пюре
₽240
Картофельное пюре с трюфельной сальсой
₽320
Пюре из корнеплодов
₽320
Пюре из цветной капусты
₽320
Зеленая спаржа
₽640
Овощи Гриль
₽590
(перец, цукини, томаты)
ДЕСЕРТЫ
Чизкейк соленая карамель
₽460
Фондан из черного шоколада с пюре из клубники
₽460
Мороженое
₽260
СУШИ
Суши с лососем
₽240
Суши с креветкой
₽240
Суши с угрем
₽260
Суши с гребешком
₽260
ОСТРЫЕ СУШИ
Спайси суши с лососем
₽240
Спайси суши с крабом
₽290
Спайси суши с креветкой
₽240
Спайси суши с угрем
₽260
Спайси суши с гребешком
₽260
КЛАССИЧЕСКИЕ РОЛЛЫ
Овощной ролл
₽420
Паприка, авокадо, огурец, сливочный сыр
Филадельфия с лососем
₽720
Лосось, сливочный сыр, огурец
Филадельфия "Люкс"
₽740
Лосось, угорь, сливочный сыр, икра тобико, авокадо
Калифорния с кунжутом
₽640
Краб, огурец, авокадо в кунжуте
Калифорния с тобико
₽680
Краб, огурец, авокадо в тобико икре
Ролл "Сакура"
₽920
Краб, угорь, лосось, гребешок, авокадо, огурец, нори, тобико
ЗАПЕЧЕННЫЕ СУШИ
Запеченные суши с лососем
₽240
ЗАПЕЧЕННЫЕ суши с крабом
₽290
ЗАПЕЧЕННЫЕ суши с креветкой
₽240
Запеченные суши с угрем
₽260
Запеченные суши с гребешком
₽260
ОСТРЫЕ РОЛЛЫ
Острый лосось ролл
₽740
Острый угорь ролл
₽840
Острый гребешок ролл
₽680
ЗАПЕЧЕННЫЕ РОЛЛЫ
Запеченный краб лосось ролл
₽820
Запеченный креветка лосось гребешок РОЛЛ
₽820
Запеченный угорь лосось ролл
₽820
Запеченный гребешок креветка угорь РОЛЛ
₽820
ЧАЙ И КОФЕ
Английский Завтрак
₽460
ЭРЛ ГРЕЙ
₽460
Травяной
₽460
Иван Чай
₽590
Пуэр гунтин
₽520
Пуэр на вишневом соке
₽620
Ройбуш классический
₽460
Мао фен
₽460
Жасмин
₽520
Те Гуанинь
₽520
Жень Шень
₽520
Най Сянь
₽520
Имбирный чай с лимоном и медом
₽520
Ристретто / эспрессо / американо
₽230
Капучино
₽250
Латте
₽320
Ирландский кофе
₽550
Глясе
₽450
ПИВО
hofbray
₽290
0,3 л
Hofbray
₽380
0,5 л
Altmuller
₽290
0,3 л
Altmuller
₽380
0,5 л
Mystic Cherry
₽330
0,25 л
Beck's безалкогольный
₽260
0,33 л
КРЕПКИЙ АЛКОГОЛЬ
Jameson
₽340
Виски бленд 50 мл
Jack Daniels
₽420
Виски бленд 50 мл
Виски CHIVES REGAL
₽480
Виски бленд 50 мл
Highland Park 12
₽620
Виски односолодовый 50 мл
Lagavulin 16
₽670
Виски односолодовый 50 мл
The Macallan 12
₽680
Виски односолодовый 50 мл
Courvoisier VS 390
₽390
Коньяк 50 мл
MONNET VS
₽490
Коньяк 50 мл
REMY MARTIN VSOP
₽580
Коньяк 50 мл
HINE RARE FINE CHAMPAGNE VSOP
₽780
Коньяк 50 мл
Angostura Reserva
₽290
Ром 50 мл
ANGOSTURA AGED 5 YEARS
₽420
Ром 50 мл
ANGOSTURA 1919
₽690
Коньяк 50 мл
Pueblo Viejo silver
₽340
Текила 50 мл
Purblo Viejo Gold
₽340
Текила 50 мл
South Bank London Dry Gin
₽340
Джин 50 мл
MARE
₽490
Джин 50 мл
Campari
₽320
Ликер 50 мл
Baileys
₽320
Ликер 50 мл
Cointreau
₽320
Ликер 50 мл
Kahlua
₽320
Ликер 50 мл
Malibu
₽320
Ликер 50 мл
КОКТЕЙЛИ
Long Island Iced Tea
₽550
350 мл
Pina Colada
₽550
250 мл
Tequila Sunrise
₽550
250 мл
MOJITO
₽550
250 мл
MARGARITA/STRAWBERRY MARGARITA
₽550
250 мл
APEROL SPRITZ
₽650
350 мл
NEGRONI
₽550
250 мл
DAIQUIRI
₽550
150 мл
WHITE RUSSIAN/BLACK RUSSIAN
₽550
150 мл
COSMOPOLITAN
₽550
150 мл
BLOODY MARY
₽550
250 мл
ДОМАШНИЙ ГЛИНТВЕЙН
₽750
300 мл
ДОМАШНЯЯ САНГРИЯ
₽640
1 л
Б/А НАПИТКИ
Dausuz
₽250
Вода негазированная/газировання 0,5 л
Dausuz
₽270
Вода негазированная/газировання 0,75 л
Домашний морс Лесные ягоды
₽240
250 мл
Домашний морс ОБЛЕПИХА
₽240
250 мл
Свежевыжатый сок Апельсин
₽420
350 мл
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК ГРЕЙПФРУТ

₽420
350 мл
Домашний лимонад Цитрусовый
₽380/590
350 мл / 1 л
ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД ЯГОДНЫЙ
₽380/590
350 мл / 1 л
Б/а Pina Colada 380
₽480
350 мл
Б/А MOJITO/MOJITO STRAWBERRY
₽380
150 мл
Молочный коктейль
₽550
350 мл
Coca-Cola
₽250
330 мл
7-UP
₽220
250 мл
Mirinda
₽220
250 мл
Evervess
₽220
250 мл
+7 (921) 9579577